Salade composée :
salade verte, tomates,
oeufs, thon, olives noires.

Salade Grands Causses :
salade verte, chèvre chaud
sur toast, miel, noix.

Salade Paysanne
salade verte, poitrine fumée,
oeufs, roquefort, croûtons.

Salade du Sud :
salade verte, Pommes de Terre tièdes, filets d'anchois marinés, tomates, olives noires.

Salade Pêcheur :
salade verte, saumon fumé,
pignons de pin, crème, ciboulette.

Salade Languedocienne :
salade verte, croûtons,
tomates, jambon cru,
duo de poivrons marinés
à l'huile d'olives et tapenade d'olives noires maison.

Estivale :
jambon blanc, béchamel, champignons.

Bacon :
bacon, fromage râpé,
tomates, beurre demi-sel .

Ayet :
poitrine fumée, pommes de terre,
oeufs brouillés, persillade.

Cabri
crème de chèvre maison,
miel, thym.

Cèvenole :
fromage râpé, oigons confits,
champignons, noix.

Sauta roc :
Crème de chèvre maison,
jambon cru, thym.

complète :
jambon blanc, fromage râpé,
oeufs, tomates, champignons.

...et bien d'autres encore...

Papet
jambon blanc, fromage râpé,
béchamel.

Senteur
poivrons rouges et verts,
fromage râpé, thym.

Trois fromages
raclette, cantal, fromage râpé.

Larzac
Crème de chèvre,
coulis de tomates, miel, thym.

Savoyarde
Pommes de Terre, Raclette,
Jambon cru

Erau
Poitrine fumée, pommes de terre,
champignons, fromage râpé.

Verdus
Saumon fumé, crème,
ciboulette, citron.

Sucre

Beurre sucre

Jus de Citron

Confiture bio

Purée de fruits bio

Miel

Chantilly maison

Sirop d'érable

Chocolat maison

Crême de marrons

Nutella

Crème de citron maison

Liqueur (grand marnier,
Cointreau, Calvados, Rhum)

Crème de marron et noix Miel fruits secs (mélange de coco râpé, noix, amandes, raisins secs) Beurre sucre et glace caramel à la fleur de sel Chocolat maison coco chantilly Chocolat maison glace vanille Chocolat maison banane ou poire Canadienne : Sirop d'érable, amandes grillées, chantilly Douceur : Beurre sucre, glace caramel à la fleur de sel et pralines caramélisée Amandine : Chocolat maison, amandes grillées, chantilly Provence : Miel, amandes grillées, glace miel-figue Midi : Miel, noix, glace miel-figue Antillaise : Banane caramélisée flambée au rhum Gourmandise : Pomme caramélisée, amandes grillées, cannelle, glace cannelle Lou Anne : Pomme caramélisée, cannelle, glace vanille et glace cannelle Angevine : Pomme caramélisée flambée au cointreau, crème Lou Roc Nègre : Profiteroles glace vanille, chocolat maison, chantilly